KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　フィッシュ野菜ボールの中華煮
　もやしのごまあえ
　糸寒天のスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★パプリカ　★チンゲンサイ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
5月2日　もぐもぐつうしんから出題
　アスパラガスに含まれる「アスパラギン酸」のおもな働きは?

A　脳のエネルギーのもとになる
B　髪の毛を増やす
C　体の疲れをとり、スタミナをつける

答え：　C　体の疲れをとり、スタミナをつける
　アスパラガスは、「アスパラギン酸」のおかげで、1日に10cmほども伸びるパワフルな野菜です。
　収穫しないでおくと1mくらいまで成長するそうです。
　アスパラガスは、トップアスリートのための食事プログラムに取り入れられたほど、疲労回復効果の高い野菜です。そのパワーの源は「アスパラギン酸」。体が疲れたときは、カリウムやマグネシウムの補給が必要ですが、アスパラギン酸には、これらの栄養素の吸収をよくする働きがあります。また、乳酸（疲労物質）の燃焼を助けたり、アンモニアを除去するなど、疲労回復パワー満載の野菜です。
　※群羊社　食育早わかり図鑑より

＜本日の献立＞
　みそラーメン
　ぎょうざ
　ポテトサラダ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ぎょうざ（豚肉・キャベツ）　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
4月7日　もぐもぐつうしんから出題
　宮城県で誕生したいちごの品種は？

A　とちおとめ
B　もういっこ
C　あまおう

答え：　B　もういっこ
　宮城県は東北一のいちごの生産量を誇り、県内で生産されたいちごを「仙台いちご」と言います。
　県内で生産量が最も多いのは、仙台市の南にある亘理町と山元町です。
☆宮城県で生まれたいちご「もういっこ」
　甘さとすっぱさのバランスがよく、スッキリとした甘さが特徴的。
　もういっこという名前は、おいしくて、ひとつ食べるとつい「もういっこ」食べてしまうことから名付けられたそうです。

＜本日の献立＞
　バターロールパン
　鶏のから揚げ
　かぼちゃサラダ
　ポトフ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10%）
★鶏肉　　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
先週の学校給食週間で、給食時間に配付している「もぐもぐつうしん」から問題を出題する「もぐもぐ検定」を実施しました。その中で出題された問題を紹介します。

4月17日　もぐもぐつうしんから出題
「カレー」の生まれた国は「インド」ですが、日本には違う国から伝わりました。さて、その国とは？
A　アメリカ
B　イギリス
C　イタリア

答え：　B　イギリス
　「カレー」とは、インドの言葉で「ソース」のことを言います。インドのスパイス料理が、イギリスに「カリードライス」として伝わり、その後、イギリスから日本に伝えられました。

※もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　豚肉生姜焼き
　ブロッコリーサラダ
　ワンタンスープ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ　★きくらげ　★牛乳

学校給食週間の取組の紹介

★クイズ！わたしはだれでしょう？★
　答え：　大豆
　今年度は、給食週間中の給食で食べた食材と、毎日出題されるヒントから「今年度の給食週間のテーマ」が何かを考える取組を行いました。生徒たちは、給食を食べながら、使われている食材を確認し、毎日出題されるヒントを手がかりに、テーマ食材が何かを友人や教職員と意見交換をしたりして、自分の考えをまとめていました。
　どういう食材や調味料が給食に使われているのか、普段はあまり気にせずに食べていますが、生徒も教職員も給食に使われている食材と真剣に向き合った１週間となりました。
　また同時に、給食時に配付している食に関するプリント「もぐもぐつうしん」から問題が出題される「もぐもぐ検定」も合わせて実施し、多くの人たちがチャレンジしました。

＝ヒント及び使われていた種類＝
1月29日　
　私は牛乳ではありません。
　調味料①　→　しょうゆ

1月30日
　私はごはんではありません。
　素材①未熟な私です　→　枝豆
　調味料②　→　しょうゆ・みそ

1月31日　
　私は畑で育ちます。
　調味料①　→　しょうゆ

2月1日　
　私は、体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさんあります。
　昔の日本では、「肉」の代わりに私を食べていました。
　加工品①　→　油揚げ
　調味料②　→　しょうゆ・油

2月2日　
　私は、豆類のひとつで、”変身”という得意技があります。
　今週１週間の給食で、私が変身したものは、油揚げ・豆腐・みそ・しょうゆ・油です。
　また、未熟な私の枝豆も出ました。
　加工品①　→　豆腐
　調味料①　→　しょうゆ

写真：食堂前掲示ともぐもぐ検定

　

＜本日の献立＞
　ごはん
　ポークカレー
　マカロニサラダ
　わかめスープ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★わかめ　★豆腐　★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
＝本日のヒント＝
　私は豆類のひとつで、”変身”という得意技があります。今週１週間の給食で、私が変身したものは、油揚げ、豆腐、しょうゆ、みそ、油です。また、未熟な私の「えだまめ」も出ました。

＝使われている種類＝
　加工品　１
　調味料　１

★本日から3年生が食堂で給食を食べています！

今年度の3年生は、入学時から感染症予防対策として教室で給食を食べていました。食堂で食べたことがない唯一の学年だったため、生徒たちからは、卒業するまでに食堂で給食を食べたいという熱望があり、その願いが叶いました。慣れない場所で少し戸惑いながらも、楽しそうに準備や食事をしていました。

＜本日の献立＞
　きつねうどん
　ささかま2色揚げ
　おかかあえ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ささかまぼこ　★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★クイズ！わたしはだれでしょう？★
＝本日のヒント＝
　私は、体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさんあります。昔の日本では、「肉」の代わりに私を食べていました。

＝使われている種類＝
　加工品　１
　調味料　２

＜本日の献立＞
　のりのりごはん
　いわし梅煮
　れんこんサラダ
　はっと汁
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★のり　★油麩　★大根　★牛乳

※　今年度、園芸班の野菜が使用できるのも、今日で最後です。園芸班のみなさん。おいしい野菜をありがとうござました。来年度もよろしくお願いいたします。
※　「はっと汁」は、宮城県の郷土料理です。

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★クイズ！わたしはだれでしょう？★
＝本日のヒント＝
　私は、畑で育ちます。

＝使われている種類＝
　調味料　１

＜本日の献立＞
　ごはん
　豚肉みそ焼き
　カラフルサラダ
　卵となめこのスープ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★パプリカ　★鶏卵　★なめこ
★チンゲンサイ　★みそ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★クイズ！わたしはだれでしょう？★
＝本日のヒント＝
　私は、ごはんではありません。

＝使われている種類＝
　素材　　１（未熟な私です）
　調味料　２

＜本日の献立＞
　ごはん
　鶏肉南蛮焼き
　野菜炒め
　すまし汁
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★鶏肉　★わかめ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
学校給食週間
　学校給食週間中には、全国の学校給食でさまざまな取組が行われます。本校でも毎年テーマを決めて、給食の食材について考える1週間としています。今年度は、そのテーマを隠し、「クイズ！わたしはだれでしょう？」と題し、みなさんにテーマの食材が何かを考えてもらいます。
　テーマとなる食材が、1週間の給食に毎日登場します。食材そのままだったり、加工して形が変わっていたり（加工品）、形はないけど、味付けに使われていたり（調味料）など、さまざまな形で使われています。
　目で見て、鼻でにおいをかいで、舌で味わって、そして「もぐもぐつうしん」で毎日出されるヒントを手がかりに、テーマとなる食材が何かを考えてみましょう！
　また、同時に「もぐもぐ検定」も実施します。今年度、給食時間に配付した「もぐもぐつうしん」の内容から、問題を出しています。参加は自由ですが、多くの皆さんの参加をお待ちしています。

★クイズ！わたしはだれでしょう？★
＜本日のヒント＞
　私は、牛乳ではありません。

＜使われている種類＞
　調味料　１

※　今年度は学校行事の都合で、1月29日から2月１日までの1週間を学校給食週間としました。

＜本日の献立＞
　ごはん
　ミートボールカレー
　コールスローサラダ
　花みかん
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
みかんの栄養
☆風邪予防
　ビタミンCが体を強くして風邪を予防します。
☆肌をきれいにする
　クエン酸が血行をよくし、ビタミンAがうるおいのある肌を作り、ビタミンCがシミになるのを防ぎます。
☆おなかの調子をととのえる
　食物せんいがおなかのはたらきを活発にします。食物せんいは「みかんの袋」に多くあります。
☆血管を強く健康にする
　ペクチン、カリウム、ビタミンPが血管を強くして、高血圧や動脈硬化を予防してくれます。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。