KOGOGAKU ランチ
3月1日 KOGOGAKUランチ<ひなまつり給食>
<本日の献立>
ちらしずし
おひたし
すまし汁
ひなあられ
牛乳
<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★油揚げ ★ねぎ ★わかめ ★牛乳
<本日のもぐもぐつうしんより>
今日は、ひと足早い「ひなまつり給食」です。
ちらしずし・・・すし酢、具材も給食室で味付けしました。
すまし汁・・・花の形をした麩が入っています。
ひなあられ・・・ひなまつりで食べるあられです。
今年は、食堂入り口に飾ってある手作りの「ひな飾り」が、心を和ませてくれました。
2月29日 KOGOGAKUランチ
<本日の献立>
ごはん
ミートボールカレー
コールスローサラダ
お祝いゼリー
牛乳
<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★キャベツ ★牛乳
<本日のもぐもぐつうしんより>
本校の給食献立表には「かめ」のマークがついている日があります。
その日は「かむかむデー」としてかみごたえのある食材を使ったメニューになっています。
よくかんで食べることは「むし歯予防」「食べ過ぎ予防」「味覚の発達」「脳のはたらきをよくする」「胃腸の調子をよくする」など、体にいいことがたくさんあります。
みなさんがどのくらい「よくかんで食べている」のか、チェックしてみましょう。
(配布したプリントには、チェックシートを掲載しました。)
2月28日 KOGOGAKUランチ
<本日の献立>
ごはん
鶏のから揚げ
マカロニサラダ
わかめ汁
牛乳
※ 本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★キャベツ ★わかめ ★ねぎ
★豆腐 ★みそ
<本日のもぐもぐつうしんより>
5月19日 もぐもぐつうしんから出題
宮城県の郷土料理「おくずかけ」を「すっぽこ汁」と呼んでいるのはどこ?
A 仙台市
B 美里町
C 大﨑市
答え: B 美里町
宮城県の郷土料理「おくずかけ」のことを、美里町周辺では「すっぽこ汁」とよびます。野菜のほかに、うーめんなどを入れ、しょうゆで味付けをして片栗粉でとろみをつけたもので、精進料理としてお盆やお彼岸に食べることが多いようです。
「すっぽこ」という名前の由来は諸説ありますが、昔は、野菜の切れ端を使って作っており、 野菜の切れ端を「しっぽ」と呼び、「しっぽ」がなまって「すっぽこ」となり、野菜の切れ端を無駄なく使った具だくさんの汁物であるころから「すっぽこ汁」と呼ばれるようになったと言われています。
美里町には、すっぽこ汁が好きすぎて、自らすっぽこ汁にとびこんだといわれる「すっぽこジー」と言うキャラクターがいます。
2月27日 KOGOGAKUランチ
<本日の献立>
食パン
ジャム
ハンバーグケチャップソースかけ
まめまめサラダ
卵スープ
フルーツクリーム
牛乳
※ 「フルーツクリーム」は、給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。
<本日のみやぎのおいしい食材>
★パン(夏黄金40%・シラネコムギ10%)
★大豆 ★鶏卵 ★牛乳
<本日のもぐもぐつうしんより>
7月21日 もぐもぐつうしんから出題
「スイカ」を漢字で書くと?
A 南瓜
B 西瓜
C 胡瓜
答え: B 西瓜
(A かぼちゃ C きゅうり)
「スイカ」の原産地はアフリカで、野菜の仲間です。メロンやいちごと同じく、くだものに近い野菜として「果菜」とも呼ばれています。
2月26日 KOGOGAKUランチ
<本日の献立>
ごはん
チンジャオロースー
おかかあえ
どさんこ汁
牛乳
※ 本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★豆腐 ★ねぎ ★みそ ★牛乳
<本日のもぐもぐつうしんより>
9月4日 もぐもぐつうしんから出題
味をつけるために使う調味料は、「さしすせそ」の順番で入れるといいと言われています。「さ」は「砂糖」ですが、「せ」は?
A 酒
B 醤油
C みりん
答え: B 醤油
料理をする時に、味をつけるために使う調味料は、昔から「さしすせそ」の順番で入れるといいと言われています。
「さ」は「砂糖」、「し」は「塩」、「す」は「酢」、「せ」は「醤油」、「そ」は、「味噌」のことです。 醤油や味噌などは,長い時間加熱すると、味や風味が失われたり、一緒に調理する材料をかたくしてしまうので、醤油や味噌は、後の方で入れます。この順番を覚えておくと、料理をする時に役に立ちますよ。