KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　枝豆ごはん
　鶏のから揚げ
　はるさめサラダ
　もずくスープ
　牛乳

※　本日の献立は，３年生が家庭科の
　　授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★ねぎ（高等学園園芸班）
　★鶏肉　　　★牛乳

 ＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　★たべものクイズ★

　今日のスープに使っている「もずく」は，次の３つの中で，どの仲間に入るでしょうか？

　　①　きのこ類
　　②　野菜類
　　③　海藻類

答え：③　海藻類

「もずく」は，現在出回っているもののほとんどが養殖で，「オキナワモズク」と呼ばれる「フトモズク」です。
１９７７年に沖縄県の恩納村で初めて養殖に成功し，生産量が最も多いのが沖縄県で，全国の９０％を占めています。
今日の給食のもずくも沖縄県恩納村のものです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞　
　救給カレー
　豆のスープ
　バナナ
　牛乳

※　今日の給食は，給食備蓄品を使用し，災害時の給食体験をしました。

※　本日は，もぐもぐつうしんを別ファイルで掲載しました。
もぐもぐつうしん（災害時給食体験).pdf

　生徒たちからは，「今年は温めてあったので食べやすかった。」「見た目はあまり良くないが，食べてみると美味しかった。」「意外とおなかいっぱいになった。」などの感想がありました。
　担任の先生から生徒たちに非常食の話をしたことで，災害についての備えの大切さをあらためて考えることができました。

＜本日の献立＞
　けんちんうどん
　コロッケ
　キャベツのおかかあえ
　牛乳

※「けんちんうどん」は，学校給食週間で給食セレクト券を獲得した３年生が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ねぎ（高等学園園芸班）
　★油揚げ　　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　★たべものクイズ★
　今日の給食のけんちんうどんに使っている「なると巻」は，おもに何から作られているでしょうか？
　次の３つの中から選んでください。
　　　①　豆腐
　　　②　大豆
　　　③　魚

　答え：　③　魚

　「なると巻」は，スケトウダラ，シログチ，イトヨリダイなどの白身の魚のすり身から作られます。なると巻を輪切りにすると，切り口が渦をまいたようになっていることから，徳島県の「鳴門の渦潮」にちなんで，「なると巻」という名前がつけられました。

※　「もぐもぐつうしん」は，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　キムたくごはん
　ナムル
　わかめスープ
　牛乳

※「キムたくごはん」は３年生が選んだ献立です。

※　本校のキムたくごはんは，ごはんと具を別々に提供しています。生徒たちは自分の好みで，混ぜて食べたり，別々に食べたりしています。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★ねぎ（高等学園園芸班）
　★豚肉　★わかめ　★豆腐　★牛乳
　
＜もぐもぐつうしんより＞

　「キムたくごはん」のおはなし
　
　「キムたくごはん」は，長野県塩尻市の学校の栄養士さんが考えた料理です。「キムチ」と「たくあん」が入っているので，「キムたくごはん」という名前がつきました。
　長野県塩尻市は，漬け物が特産品です。しかし，漬け物が苦手な子どもたちが増えてきたため，栄養士さんは，どのようにしたら漬け物を食べてもらえるかと考えました。試しに子どもたちが好きな肉に漬け物をまぜて給食で出してみたところ，「おいしい！」と評判になり，大人気メニューになりました。このことが，テレビで取り上げられて，「キムたくごはん」は全国に広まりました。

※「もぐもぐつうしん」は，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　チキンピラフ
　カラフルサラダ
　コンソメスープ
　牛乳

※「チキンピラフ」は
　３年生が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★牛乳
　★鶏肉

＜もぐもぐつうしんより＞
　★たべものクイズ★
　「枝豆」は，まだ大人になっていない豆です。大人になると何という豆になるでしょうか？

　①　金時豆（きんときまめ）　　　　　　　　
　②　大豆（だいず）
　③　小豆（あずき）

答え：Ｂ　大豆　

 「枝豆」は，そのままでも食べられますが，畑から収穫しないで，そのまま乾燥するまで植えておくと，「大豆」になります。食品成分表の分類では，枝豆は「野菜類」，大豆は「豆類」になります。同じ作物ですが，私たちの食事を豊かにしてくれています。

※　「もぐもぐつうしん」は，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。