KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　みそラーメン
　すずかけしゅうまい
　花みかん
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★すずかけしゅうまい（豚肉）
★キャベツ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
「みかん」の栄養

☆風邪予防
　「ビタミンＣ」が、体を強くして風邪を予防します。

☆肌をきれいにする
　「クエン酸」が血行をよくし、「ビタミンＡ」がうるおいのある肌をつくり、「ビタミンＣ」がシミになるのを防いでくれます。

☆おなかの調子をととのえる
　「食物せんい」がおなかの働きを活発にします。食物せんいは「みかんの袋」に多くあります。

☆血管を強く健康にする
　「ペクチン」「カリウム」「ビタミンＰ」が血管を強くして、高血圧や動脈硬化を予防してくれます。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　ミートローフ和風ソースかけ
　油麩じゃが
　沖縄もずくのスープ
　美里町産りんご
　牛乳
※　手作りでふっくら仕上げたミートローフに、玉葱の甘みたっぷりの和風ソースでごはんが進みます。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★鶏肉　★油麩　★牛乳
★りんご（美里町産：ふじ）

＜本日の食育だよりより＞
★今日の美里町産りんご★
「ふじ」
　今日の給食のりんごは、美里町産の「ふじ」と言われる品種です。
　「国光」と「デリシャス」を交配して育成された品種で、1962年に品種登録されました。
　ふじは、日本で最も多く栽培されている品種で、栽培面積は18,036.7ヘクタールで、りんご全体の栽培面積の約51％です。果汁が豊富で、シャキシャキした歯触りと、蜜が入りやすいのが特徴です。また、貯蔵性もよく、温度管理して保存すると、半年以上も品質が保たれるそうです。

※　栽培面積：令和元年度産特産果樹生産動態等調査（農林水産省）より
※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ココアパン
　マカロニ米粉グラタン
　にんじんサラダ
　かぶのスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金４０％・シラネコムギ１０％）
★米粉　★きゅうり　★牛乳

本日の食育だよりは、別添ファイルをご覧ください。
食育だより(2024.12.3).pdf

＜本日の献立＞
　ごはん
　いかメンチ
　はるさめのごま炒め
　ワンタンスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★キャベツ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
　「いか」は、敵に襲われそうになった時、「黒い墨」を吐いて逃げます。さて、いかは、どうして墨をはくのでしょうか？

①　自分の体を黒く染めて、隠れるため
②　敵の目を墨で塗りつぶすため
③　自分の分身を作って、敵を混乱させるため

答え：③　自分の分身を作って、敵を混乱させるため
　「いか」が水中で吐く墨は、いかと同じような形に広がります。このため敵は、墨の方を本物のいかと勘違いして攻撃するので、その隙を狙っていかは逃げるそうです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。　

＜本日の献立＞
　油麩丼
　糸寒天と豆のサラダ
　みやぎの芋煮
　美里町産りんご
　牛乳
※　油麩丼は登米のＢ級グルメです。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★白菜（園芸班）
★大根（園芸班）
★りんご（美里町産りんご：ふじ）
★油麩　★こんにゃく　★大豆
★きゅうり　★豆腐　★みそ
★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
東北地方　秋の定番
「芋煮」
今日の給食は「豚肉でみそ味」の「宮城の芋煮」ですが、他の県では、どんな材料でどんな味付けをしているのでしょうか？

☆宮城県
　材料、味付けは「必ず豚肉でみそ味」

☆山形県
　材料、味付けは「地域ごと」
　○最上風
　　豚肉、きのこで醤油味
　○庄内風
　　豚肉でみそ味
　○村山風
　　牛肉で醤油味
　○置賜風
　　牛肉で醤油味（隠し味にみそ）

☆岩手県
　材料、味付けは「自由」
　「芋煮」よりは「芋の子」というのが一般的

☆福島県
　材料、味付けは「豚肉で味付けは自由」

※　地域によって、この限りではありません。
※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。