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KOGOGAKU ランチ

3月22日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 ごはん
 酢豚
 はるさめサラダ
 わかめスープ
 牛乳
※ 「酢豚」は,給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★わかめ ★豆腐 ★ねぎ
★えのき ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
★たべものクイズ★
 「わかめ」や「こんぶ」の表面は,「ヌルヌル」しています。このヌルヌルしているものには,ある成分が含まれているのですが,その成分は次の3つのうちどれでしょう?

① 食物せんい
② ビタミン
③ 脂肪


答え:① 食物せんい
 「わかめ」や「こんぶ」などの海藻の仲間は,表面が「ヌルヌル」しているものが多いですが,その「ヌルヌル」には,「フコダイン」や「アルギン酸」とよばれる「食物せんい」が含まれています。この「食物せんい」には,血圧を下げたり,コレステロールを減らしたり,おなかの中をそうじしてくれるはたらきがあるといわれています。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

3月20日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 油麩丼
 マカロニサラダ
 なめこ汁
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★油麩 ★ねぎ ★なめこ
★みそ ★こんにゃく ★牛乳

<もぐもぐ検定より>
 5月20日 もぐもぐつうしんから出題
 宮城県の郷土料理「おくずかけ」を「すっぽこ汁」と呼んでいるのはどこ?

A 仙台市
B 美里町
C 大崎市

 

答え: B 美里町
 宮城県の郷土料理「おくずかけ」のことを,美里町周辺では「すっぽこ汁」とよびます。
 野菜のほかに,うーめんなどを入れ,しょうゆで味付けをして片栗粉でとろみをつけたもので,精進料理としてお盆やお彼岸に食べることが多いようです。
 「すっぽこ」という名前の由来は諸説ありますが,昔は,野菜の切れ端を使って作っており, 野菜の切れ端を「しっぽ」と呼び,「しっぽ」がなまって「すっぽこ」となり,野菜の切れ端を無駄なく使った具だくさんの汁物であるころから「すっぽこ汁」と呼ばれるようになったと言われています。

※ もぐもぐ検定は,給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

3月17日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 ごはん
 チンジャオロースー
 ナムル
 ワンタンスープ
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★ねぎ ★チンゲンサイ ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
 本校の給食献立表には「かめ」のマークがついている日があります。
 その日は「かむかむデー」としてかみごたえのある食材を使ったメニューになっています。
 よくかんで食べることは「むし歯予防」「食べ過ぎ予防」「味覚の発達」「脳のはたらきをよくする」「胃腸の調子をよくする」など,体にいいことがたくさんあります。
 みなさんがどのくらい「よくかんで食べている」のか,チェックしてみましょう。
(配布したプリントには,チェックシートを掲載しました。)

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

3月16日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 ミートソーススパゲティ
 グリーンサラダ
 ロールケーキ
 牛乳
※ 「ミートソーススパゲティ」は,給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

<本日のみやぎのおいしい食材>
★えだまめ ★パプリカ ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
★たべものなぞなぞ★
 牛乳を逆さにするとできる木の実ってなあに?
 
 ヒント:「牛乳」を英語で言うと・・・

答え: クルミ
 「クルミ」は,「黒い実」「クルクル転がる実」から,名付けられたと言われています。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

3月15日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 のりのりごはん
 チキンカツ
 キャベツのおかかあえ
 はるさめ汁
 牛乳
※ 「のりのりごはん」は,給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★のり ★鶏肉 ★ねぎ

<もぐもぐ検定より>
 5月17日 もぐもぐつうしんから出題
 アスパラガスに含まれる「アスパラギン酸」のおもな働きは?
A 脳のエネルギーのもとになる
B 髪の毛を増やす
C 体の疲れをとり,スタミナをつける

答え:C 体の疲れをとり,スタミナをつける
 アスパラガスは,「アスパラギン酸」のおかげで,1日に10cmほども伸びるパワフル野菜です。収穫しないでおくと1mくらいまで成長するそうです。
 アスパラガスは,トップアスリートのための食事プログラム(日本オリンピック委員会)に取り入れられたほど,疲労回復効果の高い野菜です。そのパワーの源は,「アスパラギン酸」。体が疲れたときは,カリウムやマグネシウムの補給が必要ですが,アスパラギン酸には,これらの栄養素の吸収をよくする働きがあります。また,乳酸(疲労物質)の燃焼を助けたり,アンモニアを除去するなど,疲労回復パワー満載の野菜です。

※ もぐもぐ検定は,給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。