給食室より

KOGOGAKU ランチ

5月19日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 広東麺
 はるまき
 フルーツ杏仁
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
 ★豚肉  ★ねぎ  ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
 「広東麺」のおはなし

 「広東麺」は「広東」という名前がついているため,中国南部にある広東省でうまれた料理だと思われがちですが,日本で食べている広東麺は,日本人が独自に,アレンジして作った料理です。 
 日本の「広東麺」は,とろみのあるスープが特徴ですが,中国の広東で食べられている「広東麺」は,とろみのないスープが使われています。
 このように日本人は昔から,ほかの国から伝わった料理を日本人の好みに合わせ,アレンジして食べてきました。「広東麺」のほかにも「台湾ラーメン」「天津飯」「中華丼(飯)」なども日本でうまれた料理です。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。