KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　かつおの甘みそ焼き
　すきこんぶの煮物
　うーめん汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★かつお（三陸産）　★すきこんぶ（三陸産）
★みそ　★大豆　★こんにゃく
★うーめん　★油揚げ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
　今日の給食のうーめん汁に使っている「なると巻き」は、おもに何から作られているでしょうか？　次の3つの中から選んでください。

①　豆腐
②　大豆
③　魚


答え：　③　魚
　「なると巻き」は、スケトウダラ、シログチ、イトヨリダイなどの白身の魚のすり身から作られます。
　なると巻きを輪切りにすると、切り口が渦をまいたようになっていることから、徳島県の「鳴門の渦潮」にちなんで「なると巻き」という名前がつけられたそうです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。