給食室より

KOGOGAKU ランチ

4月22日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 ごはん
 マーボードーフ
 バンバンジーサラダ
 ワンタンスープ
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
 ★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
 ★豚肉 ★豆腐 ★みそ
 ★きゅうり ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
 「マーボードーフ」のおはなし

 昔々,中国のあるところに,「マーボー」と呼ばれている女の人が住んでいました。ある日,マーボーさんのおうちに,お友達がおみやげに豚肉を持って遊びにきました。
 マーボーさんは,お友達からいただいた豚肉を使って料理を作り,お友達によろこんでもらおうと思いました。しかし,台所には,「豆腐」と残りものの「野菜」しかありません。調味料も「トウバンジャン」があるだけでした。
 いろいろ考えた末,マーボーさんは,野菜を細かくみじん切りにして豚肉と一緒に炒め,サイコロのように四角に切った豆腐を入れて,トウバンジャンで味をつけてみました。それを食べたお友達は,あまりのおいしさに何杯もおかわりをしました。その後,このお話が広まって,マーボーさんが作ったこの料理のことを「マーボードーフ」と呼ぶようになりました。

※  マーボードーフの名前の由来は諸説あります。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。