KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん（ひとめぼれ）
　五目厚焼き卵
　すきこんぶの煮物
　白玉だんご汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★卵　★鶏肉　★えだまめ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～

◆本日の米：ひとめぼれ（宮城県）
◆もとになった米：コシヒカリ・初星
◆名前の由来：公募により名付けられ，出会ったとたん見た目の美しさと，おいしさにひとめぼれしてしまうことから命名されたそうです。
◆特徴：コシヒカリがハッキリした強い味，あきたこまちやササニシキがあっさりとした味とするなら，ひとめぼれはその中間の優しい味わい。大粒で口当たりがさっぱり。粘り，ツヤ，香り，旨みのバランスが良いおいしい米。