KOGOGAKU ランチ
2月27日 KOGOGAKUランチ
一般skm
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＜本日の献立＞
ビビンバ
卵となめこのスープ
フルーツヨーグルト
牛乳
※ 本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ ★なめこ ★卵
★チンゲンサイ ★牛乳
＜もぐもぐ検定より＞
4月14日 もぐもぐつうしんから出題
「ヨーグルト」が生まれた国は？
Ａ オランダ
Ｂ スイス
Ｃ ブルガリア
答え：Ｃ ブルガリア
中央アジアに，羊の大群を飼育することで知られている，ブルガリアの先住民トラキア人がいました。ある時，羊の乳をうっかり置き忘れていたら，酸味のあるさわやかな飲み物に変わっていたのです。それが，ヨーグルトの誕生といわれています。
※ もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。
2月24日 KOGOGAKUランチ＜災害時給食体験＞
一般skm
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2月22日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
ごはん
鮭のみそマヨネーズ焼き
コールスローサラダ
ＡＢＣスープ
牛乳
※ 本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★みそ ★牛乳
＜もぐもぐ検定より＞
12月14日 もぐもぐつうしんから出題
魚の「鮭」は，「白身の魚」？「赤身の魚」？
Ａ 白身の魚
Ｂ 赤身の魚
答え：Ａ 白身の魚
「赤身」と「白身」のちがいは，魚の筋肉を作っている「たんぱく質」の色のちがいです。「鮭」は，見た目は赤い色をしているのに，なぜ白身の魚なのかというと，筋肉を作っているたんぱく質の色でいうと，白身の魚ですが，食べているエサが赤い色をしているので，見た目が赤くなるそうです。
※ もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。
2月21日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
セルフフィッシュバーガー
グリーンサラダ
かぶのスープ
フルーツポンチ
牛乳
※ 「フルーツポンチ」は，学校給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10％）
★えだまめ ★パプリカ ★牛乳
＜もぐもぐ検定より＞
10月28日 もぐもぐつうしんから出題
「えだまめ」は，まだ大人になっていない豆です。大人になると何という豆になるでしょうか？
Ａ 金時豆
Ｂ 大豆
Ｃ 小豆
答え：Ｂ 大豆
「えだまめ」は，「えだまめ」としても食べられますが，畑から収穫しないで，そのまま乾燥するまで植えておくと，「大豆」になります。栄養成分の分類では，えだまめは「野菜類」，大豆は「豆類」になります。
※ もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。
2月20日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
油麩丼
まめまめサラダ
はっと汁
牛乳
※ 本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油麩 ★こんにゃく ★大豆
★えだまめ ★油揚げ ★ねぎ
★牛乳
＜もぐもぐ検定より＞
4月15日 もぐもぐつうしんから出題
「はっと汁」は，どこの料理？
Ａ 岩手県
Ｂ 宮城県
Ｃ 山形県
答え：Ｂ 宮城県
「はっと」とは，大崎・登米・栗原地方に伝わる郷土料理です。小麦粉を水でよく練り，指でうすくのばしてちぎり，茹でたものを，汁で煮込んだり，餅のようにずんだやあんこをからめたりして食べます。
今から４００年くらい前から，米の代わりとして食べられているもので，長年のお百姓さんの知恵で，よりおいしいものへと工夫されていきました。
名前の由来は諸説ありますが，そのひとつには，はっとがあまりにもおいしいため，お百姓さんが，小麦作りに力を入れて，米作りがおろそかになっては困るということで，お殿様が「御法度（禁止）」にしたことから「はっと」という名前がついたと言われています。
※ もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。
2月17日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
ごはん
赤魚のバンバンジーソースかけ
切り干し大根煮
すまし汁
牛乳
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ ★豆腐 ★油揚げ ★牛乳
＜本日のもぐもぐつうしんより＞
9月12日 もぐもぐつうしんから出題
味をつけるために使う調味料は，「さしすせそ」の順番で入れるといいといわれています。さは「砂糖」ですが，「せ」は？
Ａ 酒
Ｂ 醤油
Ｃ みりん
答え：Ｂ 醤油
料理をする時に，味をつけるために使う調味料は，昔から「さしすせそ」の順番で入れるといいと言われています。
「さ」は「砂糖」，「し」は「塩」，「す」は「酢」，「せ」は「醤油」，「そ」は，「味噌」のことです。 醤油や味噌などは，長い時間加熱すると，味や風味が失われたり，一緒に調理する材料をかたくしてしまうので，醤油や味噌は，後の方で入れます。
※ もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。
2月16日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
みそラーメン
すずかけぎょうざ
はるさめサラダ
牛乳
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★すずかけぎょうざ ★牛乳
＜本日のもぐもぐつうしんより＞
学校給食週間で，給食時間に配布している「もぐもぐつうしん」から問題を出題する「もぐもぐ検定」を実施し，多くの生徒たちがチャレンジしました。その「もぐもぐ検定」で出題された問題を，３月までの「もぐもぐつうしん」でいくつか紹介します。
12月21日 もぐもぐつうしんから出題
「舌」が一番敏感に感じるといわれているのは？
Ａ あまい味
Ｂ にがい味
Ｃ すっぱい味
答え：Ｂ にがい味
「舌」が一番敏感に感じる味は，「にがい味」です。続いて「すっぱい味」「塩からい味」「あまい味」の順番に感じます。どの味も舌全体で感じますが，おもに「にがい味」は舌の根元，「すっぱい味」は舌の縁の奥の部分，「塩からい味」は舌の縁の前の部分，「あまい味」は舌の先の部分で感じるといわれています。
2月15日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
牛丼
カラフルサラダ
豆腐とわかめのみそ汁
牛乳
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★牛肉 ★えだまめ ★パプリカ
★わかめ ★豆腐 ★えのき
★白菜 ★みそ ★牛乳
2月14日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
ココアパン
鮭のみそマヨネーズ焼き
まめまめサラダ
卵となめこのスープ
デザート
牛乳
※ 本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10％）
★大豆 ★えだまめ ★卵
★なめこ ★牛乳
＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
「チョコレート」の原料になる「カカオ」の実は，木のどの部分に実をつけるのでしょうか？次の３つの中から選んでください。
① 木の幹
② 一番高い枝の
③ 根っこの先
答え：①木の幹
「チョコレート」の原料となる「カカオ」は，中南米と呼ばれる中部と南部アメリカが原産です。世界中を冒険したコロンブスが，自分が生まれたイタリアに持ち帰ったことにより，広まったと言われています。
カカオの実は，長さが１５～３０ｃｍの卵のような形をしており，木の幹に直接，実がなります。この実の中の種を水に漬け，発酵させたものが「チョコレート」や「ココア」の原料になります。
※ もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。
2月13日 KOGOGAKUランチ
一般skm
カテゴリ: 
＜本日の献立＞
ごはん（東北産米４種ブレンド）
チキンカツ
ごまあえ
ひきな汁
デコポン
牛乳
※ 本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★油揚げ ★豆腐 ★みそ
★えのき ★牛乳
＜本日のもぐもぐつうしんより＞
☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～正解発表
こたえ：あきたこまち
～投票結果～
あきたこまち 25人
はえぬき 25人
ひとめぼれ 25人
つがるロマン 12人
