KOGOGAKU ランチ

＜☺本日の献立☺＞
　わかめごはん
　みそとんかつ
　ひじきの煮物
　ふのりのみそ汁
　牛乳
※　本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★みそ　★大豆　★豆腐
★えのき　★牛乳

＜KOGOGAKU食育検定より＞
12月20日　食育だよりから出題
　今年度、園芸班で栽培した「かぼちゃ」の品種は？
A　ほっとけ栗たん
B　ほっとけかぼちゃん
C　ほっとけパンプキン

答え：A　ほっとけ栗たん
　「ほっとけ栗たん」は、甘みが強く、ホクホクとしたおいしいかぼちゃです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜☺本日の献立☺＞
　ビビンバ
　すまし汁
　りんご
　牛乳
※　本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★わかめ　★牛乳

＜KOGOGAKU食育検定より＞
10月28日　食育だよりから出題
　今年度給食で出た、美里町産りんごの品種は？
A　火星
B　金星
C　土星

答え：B　金星
　金星は、青森県弘前市で生まれ、1972年に品種登録されました。
　袋をかけて栽培されるため、薄いクリーム色のような色が特徴です。
　主な産地は青森県、岩手県、秋田県ですが、栽培面積は170.6ヘクタールで、りんご全体の栽培面積の約0.5％です。
　収穫時期は、11月初旬から下旬ですが、保存性が高いため、4月くらいまで出回るそうです。
※　栽培面積：令和元年度産特産果樹生産動態等調査（農林水産省）より
※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜☺本日の献立☺＞
　野菜しょうゆラーメン
　さんまオレンジ煮
　ナムル
　牛乳
※　本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★白菜　★牛乳

＜KOGOGAKU食育検定より＞
12月11日　食育だよりから出題
　「いわし」を漢字で書くと？
A　鮭
B　鱈
C　鰯

答え：C　鰯
　※　A：さけ　　B：たら
「いわし」の名前の由来は、海から水揚げされるとすぐに弱って、鮮度が落ちるので、「弱」という字が使われ、「ヨワシ」という言葉がなまって「イワシ」になったと言われています。（諸説あります）
　ちなみに、今日の給食の魚のさんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　沖縄もずく丼
　もやしのごまあえ
　なめこ汁
　ジョア

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★パプリカ　★なめこ　★豆腐
★牛乳

＜KOGOGAKU食育検定より＞
7月18日　食育だよりから出題
「スイカ」を漢字で書くと？
A　南瓜
B　西瓜
C　胡瓜

答え：B　西瓜
　「スイカ」の原産地はアフリカで、野菜の仲間です。メロンやいちごと同じく、くだものに近い野菜として「果菜」ともよばれています。

7月11日　食育だよりから出題
　今年度、園芸班で栽培した「なす」の品種は？
A　なすべえ
B　くろべえ
C　はちべえ

答え：B　くろべえ
　「なす」の原産地は「インド」と言われており、今から2000年以上前から栽培されていたと考えられています。日本には今から1300年くらい前に伝わりました。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜☺本日の献立☺＞
　ごはん
　鶏肉のバンバンジーソースかけ
　かぼちゃと枝豆ののサラダ
　ポトフ
　牛乳
※　本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
　学校給食週間で、給食時間に配付している「食育だより」から問題を出題する「KOGOGAKU食育検定」を実施し、多くの生徒たちがチャレンジしました。その「食育検定」で出題された問題を、３月までの「食育だより」でいくつか紹介します。

5月21日　食育だよりから出題
　「枝豆」はまだ大人になっていない豆です。大人になると何という豆になるでしょうか？
A　金時豆
B　大豆
C　小豆

答え：B　大豆
　枝豆は枝豆としても食べられますが、畑から収穫しないで、そのまま乾燥するまで植えておくと「大豆」になります。
　栄養成分の分類では、枝豆は「野菜類」、大豆は「豆類」になります。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。