KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　盛岡じゃじゃめん
　わかめサラダ
　北浦梨
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★きゅうり　★わかめ　★牛乳
★北浦梨（豊水）

＜本日の食育だよりより＞
　今日の給食に、「北浦梨」を使っていますが、宮城県で「梨」といえば、「蔵王」「利府」そして、美里町の「北浦」が有名です。
　「北浦梨」は、明治時代の初めに導入された１本の苗木から、栽培が始まり、大正時代には、「梨の北浦村」と呼ばれるようにまで盛んになりました。
　栽培されている品種は「幸水」「豊水」などの一般的なもの以外に、地域独自の品種として、平成１７年に登録された「アッピー」があるそうです。アッピーは、皮の色が淡い紅色で９月下旬に食べ頃をむかえます。甘みが高く、りんごのような酸味を持ち合わせた梨です。「アップル（りんご）」と「ペア（梨）」を合わせて「アッピー」と名付けられました。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。