KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　油麩丼
　コーンサラダ
　はっと汁
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
※はっとは、給食室で粉から練って作っています。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油麩　★油揚げ　★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　5月10日　もぐもぐつうしんから出題
　「油麩丼」は、どこのB級グルメ？

A　栗原市
B　大崎市
C　登米市

答え：　C　登米市
　「油麩丼」は、今から30年くらい前に、登米市登米町の旅館のおかみさんが考えた料理です。お肉が苦手なお客さんに「親子丼」のお肉の代わりに「油麩」を使って作ったのが、はじまりと言われています。
　「油麩」は登米地方に昔から伝わる食材で、小麦粉のたんぱく質成分の「グルテン」を油で揚げて作ったものです。

※もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。