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＜本日の献立＞
　みそラーメン
　すずかけぎょうざ
　はるさめサラダ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★すずかけぎょうざ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　学校給食週間で，給食時間に配布している「もぐもぐつうしん」から問題を出題する「もぐもぐ検定」を実施し，多くの生徒たちがチャレンジしました。その「もぐもぐ検定」で出題された問題を，３月までの「もぐもぐつうしん」でいくつか紹介します。

12月21日　もぐもぐつうしんから出題
　「舌」が一番敏感に感じるといわれているのは？
Ａ　あまい味
Ｂ　にがい味
Ｃ　すっぱい味

答え：Ｂ　にがい味
　「舌」が一番敏感に感じる味は，「にがい味」です。続いて「すっぱい味」「塩からい味」「あまい味」の順番に感じます。どの味も舌全体で感じますが，おもに「にがい味」は舌の根元，「すっぱい味」は舌の縁の奥の部分，「塩からい味」は舌の縁の前の部分，「あまい味」は舌の先の部分で感じるといわれています。

＜本日の献立＞
　牛丼
　カラフルサラダ
　豆腐とわかめのみそ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★牛肉　★えだまめ　★パプリカ
★わかめ　★豆腐　★えのき
★白菜　★みそ　★牛乳


　　
　

＜本日の献立＞
　ココアパン
　鮭のみそマヨネーズ焼き
　まめまめサラダ
　卵となめこのスープ
　デザート
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10％）
★大豆　★えだまめ　★卵　
★なめこ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
　「チョコレート」の原料になる「カカオ」の実は，木のどの部分に実をつけるのでしょうか？次の３つの中から選んでください。

①　木の幹
②　一番高い枝の
③　根っこの先


答え：①木の幹
　「チョコレート」の原料となる「カカオ」は，中南米と呼ばれる中部と南部アメリカが原産です。世界中を冒険したコロンブスが，自分が生まれたイタリアに持ち帰ったことにより，広まったと言われています。
　カカオの実は，長さが１５～３０ｃｍの卵のような形をしており，木の幹に直接，実がなります。この実の中の種を水に漬け，発酵させたものが「チョコレート」や「ココア」の原料になります。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん（東北産米４種ブレンド）
　チキンカツ
　ごまあえ
　ひきな汁
　デコポン
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★油揚げ　★豆腐　★みそ
　★えのき　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～正解発表

　こたえ：あきたこまち
　
～投票結果～　
　　あきたこまち　25人
　　はえぬき　　　25人
　　ひとめぼれ　　25人
　　つがるロマン　12人

　　

＜本日の献立＞
　ごはん（？）
　牛肉おろしソースかけ
　ブロッコリーサラダ
　わかめスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★牛肉　★わかめ　★豆腐
　★えのき　★ねぎ　★牛乳

☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～
　今週の月曜日から木曜日まで食べた「つがるロマン」「あきたこまち」「はえぬき」「ひとめぼれ」の中から，今日の給食に出た米を当てます。
　米どころ宮城県に住んでいる私たちにとって，米は身近な食材ですが，それ故にあまりお米について考えることが少ないのではないかと考え，今年度は「米」をテーマにして，米とじっくり向き合う学校給食週間としました。
　生徒も教職員も，この１週間は，米の味，食感，粘り気，色などを確認しながら給食を食べ，もぐもぐつうしんで紹介された米の特徴や，食堂前に掲示されている米の実物を手がかりに，金曜日の給食の米の品種は何なのか，真剣に考えていました。生徒たちは「今日の米は甘みがあった。」「香りがいつもの米と違う。」「米粒が大きかった。」「粘りが強かった。」「今日の米の味が好き」など，米の話題が飛び交った１週間でした。

＜本日の献立＞
　ごはん（ひとめぼれ）
　五目厚焼き卵
　すきこんぶの煮物
　白玉だんご汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★卵　★鶏肉　★えだまめ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～

◆本日の米：ひとめぼれ（宮城県）
◆もとになった米：コシヒカリ・初星
◆名前の由来：公募により名付けられ，出会ったとたん見た目の美しさと，おいしさにひとめぼれしてしまうことから命名されたそうです。
◆特徴：コシヒカリがハッキリした強い味，あきたこまちやササニシキがあっさりとした味とするなら，ひとめぼれはその中間の優しい味わい。大粒で口当たりがさっぱり。粘り，ツヤ，香り，旨みのバランスが良いおいしい米。

＜本日の献立＞
　ごはん（秋田県産あきたこまち）
　チンジャオロースー
　マカロニサラダ
　さつまいものみそ汁
　美里町産りんご
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パプリカ　★豆腐　★油揚げ
★みそ　★ねぎ　★牛乳
★りんご（ふじ）

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～☆
　
◆本日の米：あきたこまち（秋田県）
◆もとになった米：コシヒカリ・奥羽292号
◆名前の由来：秋田県湯沢市に生まれたといわれている平安時代の歌人「小野小町」にちなんで，秋田で育ったおいしい米として，末永く愛されるように願いを込めて命名されたそうです。
◆特徴：ツヤツヤした光沢と透明感があり，香りもよく，ほのかな甘みがあるおいしい米。

＜本日の献立＞
　ごはん（青森県産つがるロマン）
　鮭の和風マリネ
　れんこんサラダ
　キャベツのみそ汁
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★鮭（銀鮭）　★油揚げ
★豆腐　★ねぎ　★みそ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　今日から「学校給食週間」です。
　今年度は「お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～」と「もぐもぐ検定2023」を実施します。
※　本来なら学校給食週間は，1月24日からの1週間ですが，本校では学校行事の都合で，今年度は，2月6日からの1週間を学校給食週間としました。

☆お米ソムリエにチャレンジ！～東北編～☆
　6(月)～9(木)は，東北地方のうち４つの県の米を使って，毎日違う品種の米が登場します。
　そのうちの1種類を10(金)に使いますので，その米の品種を当ててください。　
　
◆本日の米：つがるロマン（青森県）
◆もとになった米：あきたこまち・ふ系141号
◆名前の由来：全国の人から愛されるおいしいお米になってほしいという生産者の願いやロマンを込めてつけられたそうです。
◆特徴：あきたこまちの特徴を継いだおいしいお米。しっかりとした甘みと適度な粘り気があり、さっぱりとした食感。　　

☆もぐもぐ検定2023☆
　4月～1月までに給食時間に配布した「もぐもぐつうしん」から問題を出題します。獲得ポイントに応じて「もぐもぐ度」を判定します。
　※　もぐもぐ検定およびもぐもぐ度判定は，本校独自のものになります。
　

＜本日の献立＞
　手巻きずし
　ツナサラダ
　すっぽこ汁
　節分デザート
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★うーめん　★油揚げ　★ねぎ
★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　節分
　「節分」とは，季節を分けるという意味で，おもに，立春，立夏，立秋，立冬の前日のことをいいますが，現在では立春の前日のことだけをいいます。
　「節分」の日には，病気や災いを追い払うため，大豆をまいて鬼を打つ「豆まき」の行事が全国的に行なわれ，地方によっては，いわしの頭を家の軒先においたり，「恵方巻き」という太巻きずしを食べたりします。
　恵方巻きとは，節分にその年の縁起の良い方角とされる「恵方」を向いて食べる太巻きずしのことです。近畿地方を中心に行われていた節分の行事でしたが，最近ではさまざまなお店やテレビ等で取り扱われることが多くなり，全国的に広がりをみせているようです。
　今日の給食では，「節分」にちなんで「手巻きずし」と，豆から作られた「豆乳プリン」を出しました。恵方巻きのような太巻きにはなりませんが，自分で好きな具を巻いて食べてみましょう。今年の恵方は「南南東」だそうです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　チキンカレー
　コーンサラダ
　にらとたまねぎのみそ汁
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★油揚げ　★みそ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　カレーのスパイス
　日本のカレーは，イギリスから伝えられたため，小麦粉でとろみをつけた「英国風カレー」が主流で，味が調えられた「カレールウ」を使用するのが一般的ですが，カレーの本場インドでは，様々なスパイスを調合してカレーを作ります。どんなスパイスが使われているのか，いくつか紹介します。
☆クミン
　インドでは欠かすことのできない香辛料。カレーパウダーのような香りがする。コレステロールや体脂肪を減少させる効果があるそうです。
☆カルダモン
　世界で最も古いスパイスのひとつ。発汗作用があり，風邪のひきはじめに効果があるそうです。
☆ターメリック（秋ウコン）
　主な成分はクルクミン。カレーの黄色は，このスパイスによるものです。肝臓の働きをよくしてくれる効果があるそうです。
☆ガラムマサラ
　インドを代表するスパイス。こしょう，シナモン，ナツメグ，クミン，コリアンダー，カルダモングローブなど，いくつかの香辛料をブレンドして作られるそうです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。