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＜本日の献立＞
　ごはん
　みそとんかつ
　糸寒天のサラダ
　卵となめこのスープ
　牛乳
※　「みそとんかつ」は，給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★卵　★みそ　★なめこ
★チンゲンサイ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
4月27日　もぐもぐつうしんから出題
　戦国時代に，戦に持って行って長期間くさらなかったことで有名なみそは？
Ａ　信州みそ
Ｂ　八丁みそ
Ｃ　仙台みそ

答え：　Ｃ　仙台みそ
　「みそ」は，和食に欠かせない健康食品で今から４００年くらい前の戦国時代の武将たちも，「みそ」を大切にしていました。
　「仙台みそ」は，伊達政宗が，朝鮮に軍隊をつれて行ったときに持っていき，ほかの軍隊のみそがくさってしまっても，仙台みそだけは，くさらなかったことで有名になり，江戸で流行したといわれている，赤色の辛口のみそです。
　なお，「信州みそ」は，武田信玄が治めていた信州（今の長野県）で作られていて，黄土色の辛口のみそです。
　また，「八丁みそ」は，徳川家康が生まれた三河（今の愛知県）で作られていて，こげ茶色に近い濃い赤色をしており，このみそから作られるみそ汁は，「赤だし」とよばれ，濃いうま味があります。
　給食では，宮城県産の大豆を使用して美里町の醤油屋さんで作られている「仙台みそ」を使っています。

＜本日の献立＞
　ちらしずし
　豆腐ハンバーグ
　おひたし
　すまし汁
　三色ゼリー
　牛乳
※　「ちらしずし」は，給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油揚げ　　　★ねぎ
★牛乳　　　★わかめ

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
今日は「ひなまつり給食」です。
☆ちらしずし･･･すし酢，具材も給食室で味付けしました。
☆豆腐ハンバーグ･･･花の形をしたハンバーグです。
☆すまし汁･･･花の形をしたにんじんが入っています。
☆三色ゼリー･･･ひなまつりに飾る菱餅をイメージしたゼリーです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　野菜しょうゆラーメン
　コロッケ
　だいこんサラダ
　牛乳
※　「野菜しょうゆラーメン」は，給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★白菜　★ねぎ　★わかめ
★チンゲンサイ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
11月8日　もぐもぐつうしんから出題
　よくかんで食べると８つのいいことがあることを表した標語は？
Ａ　よいこのはがいーぜ
Ｂ　ひみこのはがいーぜ
Ｃ　たらこのはがいーぜ

答え：Ｂ　ひみこのはがいーぜ
　小牛田高等学園の給食では，よくかんで食べることを意識してもらうために，献立表に「かめ」のマークをつけて「かむかむデー」を設定し，かみごたえのある食材を使った給食にしています。
　「よくかんで食べる」ことは，むし歯予防のほかにも，いいことがたくさんあり，それを表した言葉がありますので，紹介します
　
「ひみこのはがいーぜ」
　～よくかむ８大効用～
「ひ」肥満予防
「み」味覚の発達
「こ」言葉の発音はっきり
「の」脳の発達
「は」歯の病気予防
「が」がん予防
「いー」胃腸快調
「ぜ」全力投球

※　「ひみこのはがいーぜ」は，日本咀嚼学会が提案しているものです。
※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　チキンカレー
　コーンサラダ
　ケーキ
　牛乳
※　「カレー」と「ケーキ」は，給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。
※　3年生は，今日が最後の給食です。生徒たちは，3年間の給食の思い出をかみしめながら給食を食べていました。卒業後の生徒たちの活躍を，給食室一同応援しています。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
　4月18日　もぐもぐつうしんから出題

「カレー」の生まれた国は「インド」ですが，日本には違う国から伝わりました。さて，その国は?

A　アメリカ
B　イギリス
C　イタリア

答え：B　イギリス
　「カレー」とは，インドの言葉で「ソース」のことをいいます。インドのスパイス料理が，イギリスに「カリー土ライス」として伝わり，その後，イギリスから日本に伝えられたといわれています。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　ココアパン
　豚肉のアップルソース焼き
　まめまめサラダ
　ミネストローネ
　フルーツ杏仁
　牛乳
※　「フルーツ杏仁」は，学校給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10％）
★大豆　★えだまめ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
　11月30日　もぐもぐつうしんから出題

　スペイン料理はどれ？
A　トック
B　クラムチャウダー
C　パエリア

答え：C　パエリア
　「パエリア」は，スペイン東部のバレンシア地方発祥の料理です。「トック」は韓国料理，「クラムチャウダー」はアメリカ料理です。
　パエリアのほかに給食で出たスペイン料理は，「鶏肉のチリンドロン煮（鶏肉・トマト・ピーマン・たまねぎを炒めた料理）」「エンサラダ・デ・パスタ（パスタのサラダ）」「ソパ・デ・アホ（にんにくスープ）」です。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　ビビンバ
　卵となめこのスープ
　フルーツヨーグルト
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ　★なめこ　★卵
★チンゲンサイ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
4月14日　もぐもぐつうしんから出題
　「ヨーグルト」が生まれた国は？

Ａ　オランダ
Ｂ　スイス
Ｃ　ブルガリア

答え：Ｃ　ブルガリア
　中央アジアに，羊の大群を飼育することで知られている，ブルガリアの先住民トラキア人がいました。ある時，羊の乳をうっかり置き忘れていたら，酸味のあるさわやかな飲み物に変わっていたのです。それが，ヨーグルトの誕生といわれています。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　救給カレー
　具だくさんスープ
　バナナ
　牛乳
※　今日の給食は，給食備蓄品を使用し，災害時の給食体験をしました。

もぐもぐつうしん（災害時給食体験）.pdf

　　　　　　　

＜本日の献立＞
　ごはん
　鮭のみそマヨネーズ焼き
　コールスローサラダ
　ＡＢＣスープ
　牛乳
※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★みそ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
　12月14日　もぐもぐつうしんから出題
　魚の「鮭」は，「白身の魚」？「赤身の魚」？

Ａ　白身の魚
Ｂ　赤身の魚

答え：Ａ　白身の魚
　「赤身」と「白身」のちがいは，魚の筋肉を作っている「たんぱく質」の色のちがいです。「鮭」は，見た目は赤い色をしているのに，なぜ白身の魚なのかというと，筋肉を作っているたんぱく質の色でいうと，白身の魚ですが，食べているエサが赤い色をしているので，見た目が赤くなるそうです。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　セルフフィッシュバーガー
　グリーンサラダ
　かぶのスープ
　フルーツポンチ
　牛乳
※　「フルーツポンチ」は，学校給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10％）
★えだまめ　★パプリカ　★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
　10月28日　もぐもぐつうしんから出題
　「えだまめ」は，まだ大人になっていない豆です。大人になると何という豆になるでしょうか？

Ａ　金時豆
Ｂ　大豆
Ｃ　小豆

答え：Ｂ　大豆

　「えだまめ」は，「えだまめ」としても食べられますが，畑から収穫しないで，そのまま乾燥するまで植えておくと，「大豆」になります。栄養成分の分類では，えだまめは「野菜類」，大豆は「豆類」になります。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。

＜本日の献立＞
　油麩丼
　まめまめサラダ
　はっと汁
　牛乳
　※　本日の献立は，3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油麩　★こんにゃく　★大豆
★えだまめ　★油揚げ　★ねぎ
★牛乳

＜もぐもぐ検定より＞
4月15日　もぐもぐつうしんから出題
　「はっと汁」は，どこの料理？

Ａ　岩手県
Ｂ　宮城県
Ｃ　山形県


答え：Ｂ　宮城県
　「はっと」とは，大崎・登米・栗原地方に伝わる郷土料理です。小麦粉を水でよく練り，指でうすくのばしてちぎり，茹でたものを，汁で煮込んだり，餅のようにずんだやあんこをからめたりして食べます。
　今から４００年くらい前から，米の代わりとして食べられているもので，長年のお百姓さんの知恵で，よりおいしいものへと工夫されていきました。
　名前の由来は諸説ありますが，そのひとつには，はっとがあまりにもおいしいため，お百姓さんが，小麦作りに力を入れて，米作りがおろそかになっては困るということで，お殿様が「御法度（禁止）」にしたことから「はっと」という名前がついたと言われています。

※　もぐもぐ検定は，給食時に配布している「もぐもぐつうしん」から問題が出題される本校独自の取り組みです。