KOGOGAKU ランチ
4月13日 KOGOGAKUランチ
<本日の献立>
ごはん
チンジャオロースー
はるさめサラダ
卵となめこのスープ
牛乳
※ 生徒に人気のある中華メニューです。
<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★豚肉 ★きゅうり ★卵
★なめこ ★牛乳
<本日のもぐもぐつうしんより>
★たべものクイズ★
問題:
今日のサラダに使っている,透明なたべものは「春雨」ですが,さて「春雨」は何から作られているでしょうか?
次の3つの中から選んでください。
① 小麦粉
② 米粉
③ でんぷん
答え:③ でんぷん
「春雨」は,「緑豆」や「じゃがいも」「さつまいも」からとれる「でんぷん」を原料にして作られています。
中国語では「粉条(フェンティアオ)」,台湾では「冬粉(タンフン)」,北京では「粉絲(フェンス-)」とよばれているそうです。
日本では「春雨」とよばれていますが,この名前は,糸のように細い見た目が,春に降る雨を思わせることから,つけられました。
※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。