KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　マーボードーフ
　バンバンジーサラダ
　ワンタンスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★豚肉　★豆腐　★みそ
　★きゅうり　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　「マーボードーフ」のおはなし

　昔々，中国のあるところに，「マーボー」と呼ばれている女の人が住んでいました。ある日，マーボーさんのおうちに，お友達がおみやげに豚肉を持って遊びにきました。
　マーボーさんは，お友達からいただいた豚肉を使って料理を作り，お友達によろこんでもらおうと思いました。しかし，台所には，「豆腐」と残りものの「野菜」しかありません。調味料も「トウバンジャン」があるだけでした。
　いろいろ考えた末，マーボーさんは，野菜を細かくみじん切りにして豚肉と一緒に炒め，サイコロのように四角に切った豆腐を入れて，トウバンジャンで味をつけてみました。それを食べたお友達は，あまりのおいしさに何杯もおかわりをしました。その後，このお話が広まって，マーボーさんが作ったこの料理のことを「マーボードーフ」と呼ぶようになりました。

※  マーボードーフの名前の由来は諸説あります。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。