KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　あじフィーレフライ
　もやしのごまあえ
　なめこ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★なめこ　★豆腐　★みそ
　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　★たべものクイズ★
　今日の給食に使っている魚は「あじ」ですが，漢字で書くと次の３つのうちどれでしょうか？

　　①　鰯
　　②　鰤
　　③　鯵

　答え：　③　鯵　
　　　　　※①は「いわし」　②は「ぶり」

 「鯵」の旬（おいしい時期）は５月から１１月で，日本各地の海にいる回遊魚です。小さい割には，味がよいので「あじ」という名前になったといわれています。
　鯵には，DHA（ドコサヘキサエン酸），ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれていて，学習や記憶力のアップ，動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果があるといわれています。
　今日は，「あじフィーレフライ」です。「フィーレ」とは，魚の身を三枚におろしたもののことをいいます。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。