KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　松風焼き
　きんぴらごぼう
　はるさめ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★鶏肉　★ねぎ　★卵　★みそ
　★こんにゃく　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
「松風焼き」のおはなし

　今日の給食の「松風焼き」は，鶏挽肉で作ったみそ味のハンバーグみたいなものです。給食では表面に「ごま」をまぶしてありますが，本来の松風焼きは，「ケシの実」（あんパンの上にくっついていることがある小さい粒々）をまぶします。
　陸に入り込んだ海を「浦」といい，浦の砂浜には，松の木が生えていることが多いです。昔の人のことばで，「浦は寂しい松風の音」というものがあります。「浦の松の林に吹く風はさみしい」という意味です。このことばにかけて，「表にはケシの実（給食ではごま）がついているけれど，裏には何もついていなくてさびしいおかず」なので，「松風焼き」という名前になったそうです。なんとも風流ですね～。