KOGOGAKU ランチ

＜本日の献立＞
　ナポリタン
　鶏肉レモン風味
　フレンチサラダ
　バナナ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★鶏肉　★きゅうり　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
「ケチャップ」のおはなし

　現在，日本やアメリカで「ケチャップ」というと，トマトケチャップのことを指しますが，もともとは，野菜，くだもの，きのこまたは魚介類などを原料にした調味料のことをいいます。
 イギリスでは「マッシュルームケチャップ」，フィリピンでは「バナナケチャップ」，インドネシアではソース類のことをケチャップとよんだりしますので，世界的にみると「ケチャップ＝トマトケチャップ」ではないようです。
  ケチャップの発祥は古代中国で，魚介類を発酵させた魚醤という調味料がケチャップのはじまりといわれています。 
  中国→マレー半島→イギリス→アメリカ→日本という流れで伝わり，１９０３年に日本初のケチャップが販売されました。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　五目厚焼き卵
　おかかあえ
　わかたけ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★卵　★鶏肉　★わかめ
　★豆腐　　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　★たべものクイズ★
　今日の給食の汁物は「わかたけ汁」です。「わかたけ」という名前の由来は，次の３つのうちどれでしょうか？

① 「若いたけのこ」が入っているから
② 「若山竹男さん」という人が考えた料理だから
③ 「わかめ」と「たけのこ」が入っているから

答え：③「わかめ」と「たけのこ」が入っているから

 「わかたけ汁」の，「わか」は「わかめ」，「たけ」は「たけのこ」を意味します。どちらも春に旬を迎えることから春を代表するすまし汁となっています。「わかたけ」という名前は，汁物のほかにも，煮物や揚げ物などにも使われます。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　セルフホットドック
　キャベツとコーンのサラダ
　コーンポタージュ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金４０％・シラネコムギ１０％）
★きゅうり　★米粉　★牛乳

明日から３週間，２・３年生は現場実習，１年生は校内実習・グループ実習です。
２・３年生は給食がありません。
「はやね・はやおき・朝ごはん」で，生活リズムと体調を整えて，毎日の実習に臨みましょう。
実習明けの給食初日は，人気のカレーの予定です。「おかえりカレー」で，皆さんの帰りを待っています！

＜本日の献立＞
　ごはん
　ミートボールカレー
　カラフルサラダ
　フルーツポンチ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★きゅうり　　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　「フルーツポンチ」のおはなし　　　　　　　　　

「フルーツポンチ」は，今から４００年くらい前に，イギリスで生まれた「パンチ」という飲み物に，切ったくだものを入れたものです。「パンチ」とよばれる飲み物は，お酒に，砂糖，果汁，シロップ，炭酸水，紅茶または香辛料を入れたものですが，現在は，お酒を使わない場合もあります。
　日本で初めてお店に「フルーツポンチ」が登場したのは1923年で，銀座にあるフルーツパーラーのメニューに加わりました。
　今日の給食の「フルーツポンチ」は，サイダーに「もも」「パイン」「みかん」と「マスカットゼリー」を入れました。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。
　

＜本日の献立＞
　ごはん
　鮭のみそマヨネーズ焼き
　ひじきの煮物
　すっぽこ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
　★こんにゃく　★大豆
　★油揚げ　★うーめん
　★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
　宮城県の郷土料理「おくずかけ」のことを「すっぽこ汁」と呼んでいるのは，次の３つのうちどこでしょうか？

　①　仙台市
　②　美里町
　③　登米市

答え：　②　美里町

 　宮城県の郷土料理「おくずかけ」のことを，美里町周辺では「すっぽこ汁」とよびます。野菜のほかに，うーめんなどを入れ，しょうゆで味付けをして片栗粉でとろみをつけたもので，精進料理としてお盆やお彼岸に食べることが多いようです。
　「すっぽこ」という名前の由来は諸説ありますが，昔は，野菜の切れ端を使って作っており， 野菜の切れ端を「しっぽ」と呼び，「しっぽ」がなまって「すっぽこ」となり，野菜の切れ端を無駄なく使った具だくさんの汁物であるころから「すっぽこ汁」と呼ばれるようになったと言われています。
　美里町には，すっぽこ汁が好きすぎて，自らすっぽこ汁にとびこんだといわれる「すっぽこジー」と言うキャラクターがいます。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。