2023年2月の記事一覧

＜本日の献立＞
　ごはん
　さばみそ煮
　梅かつおあえ
　油麩入り根菜汁
　デコポン
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油麩　　★ねぎ　　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞　
　デコポンは，1972年に長崎県で誕生しました。
　「清見」と「ポンカン（中野３号）」を掛け合わせたもので，品種名は「不知火」といいます。
　「デコポン」という名前は「熊本県果実農業協同組合連合会」の登録商標で，全国のＪＡから出荷される不知火の中でも，糖度が１３度以上，クエン酸が１％以下などの基準をクリアしたものにだけ，つけられるそうです。
　誕生した頃は，見た目があまりよくないことから，注目されず，品種登録もされなかったそうです。しかし，熊本県宇城市不知火町で栽培が広がり，独特な見た目と，甘みが強く濃厚で味が良かったことから，1990年以降、人気のくだものとなりました。「不知火」という品種名は，この町の名前が由来だそうです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。