給食室より

2月1日 KOGOGAKUランチ



 

 

 

 

<本日の献立>
 ごはん
 さばみそ煮
 梅かつおあえ
 油麩入り根菜汁
 デコポン
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★油麩  ★ねぎ  ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより> 
 デコポンは,1972年に長崎県で誕生しました。
 「清見」と「ポンカン(中野3号)」を掛け合わせたもので,品種名は「不知火」といいます。
 「デコポン」という名前は「熊本県果実農業協同組合連合会」の登録商標で,全国のJAから出荷される不知火の中でも,糖度が13度以上,クエン酸が1%以下などの基準をクリアしたものにだけ,つけられるそうです。
 誕生した頃は,見た目があまりよくないことから,注目されず,品種登録もされなかったそうです。しかし,熊本県宇城市不知火町で栽培が広がり,独特な見た目と,甘みが強く濃厚で味が良かったことから,1990年以降、人気のくだものとなりました。「不知火」という品種名は,この町の名前が由来だそうです。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

 

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