2023年12月の記事一覧

＜本日の献立＞
　ごはん
　チキンカレー
　クリスマスカラーサラダ
　クリスマスデザート
　牛乳

☆カレーには「星型の人参」、サラダには「星型のチーズ」と「ブロッコリーときゅうりの緑」「パプリカの赤」で、クリスマスカラーにしました。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★パプリカ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
世界のクリスマス
　日本で、クリスマスに食べられている料理は、フライドチキン、ローストビーフ、ピザ、寿司、ケーキなど様々ですが、世界の国々ではどのような料理が食べられているのでしょうか？
☆アメリカ
　七面鳥（ターキー）、ハム、ローストビーフ、フルーツケーキ、クランベリゼリーサラダなど

☆スウェーデン
　ジンジャークッキー、ルッセカット（黄色いロールパン）、クリスマスポリッジ（ミルク粥）、ユールシンカ（豚モモ肉のハムに特製のマスタードをぬって食べる）など

☆イギリス
　ミンスパイ（パイ生地でくるんだミックスパイ）、ローストターキー（七面鳥の丸焼き）、クリスマスプディング（食べる直前にブランデーをかけて火をつける）など

☆イタリア
　カンエローニ（太い筒状のパスタに肉や野菜をつめたもの）、パネトーネ（ドライフルーツをまぜたドーム型のパン）など

☆ドイツ
　シュトレン（ナッツやドライフルーツをまぜたパン）、レープクーヘン（クリスマスに飾るクッキー）など

☆フランス
　ブッシュ・ド・ノエル（クリスマスの薪という意味のロールケーキ）、鴨料理など

☆チェコ
　ヴァノーチカ（レーズンが入ったパン）など

☆スイス
　ラクレット（チーズの断面を火で炙って溶かし、じゃがいもなどにかけて食べる）など　

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ミートソーススパゲティ
　コーンサラダ
　美里町産りんご
　牛乳
☆ミートソーススパゲティは、人参、玉葱、セロリ、椎茸が入ったKOGOGAKU特製のミートソースで、人気メニューのひとつです。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★りんご（美里町産　ふじ）
★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★今日の美里町産りんご★
「ふじ」
　今日の給食のりんごは、美里町産の「ふじ」といわれる品種です。「国光」と「デリシャス」を交配して育成された品種で、1962年に品種登録されました。
　ふじは、日本で最も多く栽培されている品種で、栽培面積は18,036.7ヘクタールで、りんご全体の栽培面積の約５１％です。
　果汁が豊富で、シャキシャキした歯触りと、蜜が入りやすいのが特徴です。また、貯蔵性もよく、温度管理して保存すると、半年以上も品質が保たれるそうです。

　※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。
　※　栽培面積：令和元年度産特産果樹生産動態等調査（農林水産省）より

＜本日の献立＞
　ごはん
　さば塩麹焼き
　油麩じゃが
　すまし汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★わかめ　★油麩　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
箸づかいのマナー
次のような使い方はタブーです。

☆食べ物に箸をつきさす「さし箸」
☆どの料理を食べるか迷って箸をあちこち動かす「迷い箸」
☆箸で食器を手元に寄せる「寄せ箸」
☆箸でつまんだ食べ物の汁をポタポタこぼしながら口や皿に運ぶ「涙箸」
☆箸の先を舌でペロペロなめる「ねぶり箸」
☆箸でつまんだ食べ物を箸で受け取る「箸渡し」
☆箸を口にくわえたまま手を離す「くわえ箸」
☆器の中のものを探るように箸でかきまわす「探り箸」

※　もぐもぐつうしんでは、イラストを掲載して説明しました。
※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ココアパン
　マカロニ米粉グラタン
　にんじんサラダ
　かぶのスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10%）
★ねぎ（園芸班）
★米粉　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　チーズ
　「チーズ」は、今から4000年くらい前に、アラビアの砂漠を旅する商人が、ヒツジの胃袋で作った袋に、ヤギの乳を入れていました。それを飲もうとしたら、白いかたまりになっていて、これがチーズのはじまりと言われています。チーズは、世界で1000種類くらいあると言われ、多くは製造された地名で呼ばれています。

☆イギリス
　チェダーチーズ
　カッテージチーズ
☆イタリア
　モッツァレラチーズ
　ゴルゴンゾーラチーズ
　マスカルポーネチーズ
☆オランダ
　ゴーダチーズ
☆フランス
　カマンベールチーズ

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　あじフィーレフライ
　もやしのごまあえ
　油揚げのみそ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★油揚げ　★わかめ　★みそ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
わたしはだれでしょう？
ヒント１：私は、イラン生まれの野菜です。
ヒント２：私は、緑色で、ギザギザの形をした葉のものや、丸くて大きな葉のものがあり、根元が少し赤くなっています。
ヒント３：私は、茹でておひたしにして食べることが多いですが、今日の給食では、もやしのごまあえに使っています。
さて、わたしはだれでしょう？

答え：　ほうれんそう

ほうれんそうのはたらき
☆いろいろな病気から体を守る（ビタミンA・Ｅ）
☆貧血予防（鉄）
☆肌を健康に保つ（ビタミンA）
☆骨や歯をじょうぶにする（カルシウム）

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。