2025年9月の記事一覧

＜本日の献立＞
　わかめごはん
　鮭のみそマヨネーズ焼き
　もやしのごまあえ
　はるさめ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★みそ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
　魚は、大きく分けると「白身の魚」と「赤身の魚」に分けられます。では、今日の給食に出ている「鮭」は、「白身の魚」と「赤身の魚」のどちらでしょうか？

答え：　白身の魚
　鮭の見た目は赤い色をしているのに、なぜ白身の魚なのでしょうか?
　魚の「赤身」と「白身」のちがいは、魚の筋肉を作っている「たんぱく質」の色のちがいで、鮭は、筋肉を作っているたんぱく質の色でいうと、白身の魚になります。しかし、赤い色素を持っている「オキアミ」などの動物プランクトンをエサにして食べているので、見た目が赤い色をしているのです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。