2023年12月の記事一覧

＜本日の献立＞
　みそラーメン
　ぎょうざ
　ブロッコリーサラダ
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ねぎ（園芸班）
★ぎょうざ（豚肉・キャベツ）
★きゅうり　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　ぎょうざ
　「ぎょうざ」の歴史は古く、今から2600年くらい前の中国の遺跡から、ぎょうざが食べられていた痕跡が見つかっているそうです。
　ぎょうざは、中国の華北の料理です。中国で食べられるぎょうざは、主食を兼ねたものが多く、皮を厚めにしてお湯でゆでる「水ぎょうざ」が主流で、日本で主流の「焼きぎょうざ」はあまり食べられていないそうです。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　鶏のから揚げ
　ポテトサラダ
　なめこ汁
　牛乳

※本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。
　3年生が家庭科の時間に「バランスのよい食事」について学習し、給食メニューを考えました。
　12月から2月までの給食に登場します。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★きゅうり　★鶏肉　★なめこ
★豆腐　★みそ　★牛乳

＜もぐもぐつうしんより＞
　ねぎ
　「ねぎ」は、今から1300年くらい前の奈良時代には、食べるためだけではなく、薬としても使われ、「き」という名前で呼ばれていたそうです。
　ねぎの栄養は、緑色の部分に、目のはたらきをよくしてくれる「ビタミンＡ」、白色の部分に、かぜを予防してくれる「ビタミンＣ」が含まれています。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　食パン
　チョコクリーム
　オムレツケチャップソースかけ
　だいこんサラダ
　コンソメスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金40%・シラネコムギ10%）
★きゅうり　★わかめ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
「チョコレート」の原料になる「カカオ」の実は，木のどの部分に実をつけるのでしょうか？　次の３つの中から選んでください。

①　木の幹
②　一番高い枝の先
③　根っこの先 

答え：①木の幹
　「チョコレート」の原料となる「カカオ」は、中南米と呼ばれる中部と南部アメリカが原産です。世界中を冒険したコロンブスが、自分が生まれたイタリアに持ち帰ったことにより、広まったと言われています。
　カカオの実は、長さが１５～３０ｃｍの卵のような形をしており、木の幹に直接、実がなります。この実の中の種を水に漬け、発酵させたものが「チョコレート」や「ココア」の原料になります。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ガパオライス
　糸寒天と豆のサラダ
　わかめスープ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★鶏肉　★パプリカ　★きゅうり
★わかめ　★豆腐　★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
油の種類
「油」は、原料によっていろいろな種類がありますが、みなさんは油の種類をいくつ知っていますか？今日は「油」の種類を紹介します。
☆菜種油
　原料：菜種の種子
　菜の花の種子からとった油。キャノーラ油ともいう。ドレッシング、炒め物、揚げ物など幅広く使われる。

☆大豆油
　原料：大豆
　日本の食用由の中では、菜種油と並んで、よく使われる油。

☆コーン油
　原料：とうもろこしの胚芽
　とうもろこしの胚芽からとった油は、香ばしい風味が特徴。揚げ物に適した油。

☆ごま油
　原料：ごまの種子
　焙煎して香ばしい風味を引き出してから油をしぼる。中華料理に使われることが多い。

☆オリーブオイル
　原料：オリーブの実
　地中海沿岸を代表する樹木で、実から油をとる。独特の香りがする。食用のほか、化粧品や薬品にも使われる。

☆こめ油
　原料：米ぬか
　日本で作られる油で、米ぬかからとる。サラッとした風味が特徴。揚げ物やマヨネーズ、菓子などに使われる。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。