2023年5月の記事一覧

＜本日の献立＞
　広東麺
　すずかけしゅうまい
　ナムル
　バナナ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★きゅうり　★にら　★ねぎ
★チンゲンサイ　★きくらげ
★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
「広東麺」のおはなし

　「広東麺」は「広東」という名前がついているため、中国南部にある広東省でうまれた料理だと思われがちですが、日本で食べている広東麺は、日本人が独自にアレンジして作った料理です。　
　日本の「広東麺」は、とろみのあるスープが特徴ですが、中国の広東で食べられている「広東麺」は、とろみのないスープが使われています。
　このように日本人は昔から、ほかの国から伝わった料理を日本人の好みに合わせ、アレンジして食べてきました。「広東麺」のほかにも「台湾ラーメン」「天津飯」「中華丼（飯）」なども日本でうまれた料理です。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。