2023年6月の記事一覧

＜本日の献立＞
　ごはん
　さば照り焼き
　コロコロポテトサラダ
 　なめこ汁
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★なめこ　★豆腐　★ねぎ
★みそ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
　さまざまな料理に使われる「マヨネーズ」ですが、どこの国で考えられた調味料でしょうか？　次の３つの中から選んでください。

①　スペイン
②　イタリア
③　日本

答え：①　スペイン
　「マヨネーズ」は、卵の黄身、油、酢、塩、香辛料などを混ぜて作られる調味料です。
　「マヨネーズ」は、１８世紀、スペインのミノルカ島で、卵の黄身とオリーブオイルで作られていました。ある日、フランスのリシュリュー公爵が、この島のマオンという町に立ち寄って、「マオンのソース」と名付け、この作り方をフランスに伝えました。その後、フランスの料理人が「マヨネーズ」という名前に変えて、さまざまな料理に取り入れられるようになりました。
　給食では、卵を使っていないマヨネーズタイプのドレッシングを使っています。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

＜本日の献立＞
　ごはん
　チンジャオロースー
　はるさめサラダ
　わかめスープ
　プリン
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★きゅうり　★わかめ　★豆腐
★ねぎ　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
★たべものクイズ★
わたしはだれでしょう?（料理編）
ヒント１　わたしは中国料理のひとつです。
ヒント２　わたしの名前は、漢字で書くと4文字です。この漢字から使う材料や調理方法がわかります。
ヒント３　わたしは、ピーマンと豚肉を細切りにした料理で、今日の給食にも出ています。
　さて、わたしはだれでしょう?


答え：チンジャオロースー
　チンジャオロースーは漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」とは、辛みがない唐辛子（ピーマン・ししとうなど）、「肉」とは、豚肉、「絲」とは細切りのことをいいます。

※　もぐもぐつうしんは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。