2022年5月の記事一覧

＜本日の献立＞
　ナポリタン
　鶏肉レモン風味
　フレンチサラダ
　バナナ
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
　★鶏肉　★きゅうり　★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
「ケチャップ」のおはなし

　現在，日本やアメリカで「ケチャップ」というと，トマトケチャップのことを指しますが，もともとは，野菜，くだもの，きのこまたは魚介類などを原料にした調味料のことをいいます。
 イギリスでは「マッシュルームケチャップ」，フィリピンでは「バナナケチャップ」，インドネシアではソース類のことをケチャップとよんだりしますので，世界的にみると「ケチャップ＝トマトケチャップ」ではないようです。
  ケチャップの発祥は古代中国で，魚介類を発酵させた魚醤という調味料がケチャップのはじまりといわれています。 
  中国→マレー半島→イギリス→アメリカ→日本という流れで伝わり，１９０３年に日本初のケチャップが販売されました。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。