＜本日の献立＞　あんかけ焼きそば　すずかけしゅうまい　フルーツミックス　牛乳＜本日のみやぎのおいしい食材＞★しゅうまい（豚肉）★きくらげ　　★牛乳＜本日の食育だよりより＞★たべものクイズ★　今日の給食にも出ている「しゅうまい」は、どこの国の料理でしょうか？　次の３つの中から選んでください。①　日本②　韓国③　中国   答え：③　中国　中国の北京にある「都一処」は、「しゅうまい」が人気のお店です。このお店の名前には、あるエピソードがあります。1752年の大晦日、年越しのため多くの店が早々に店じまいをしている中、一軒だけ開いている店があり、その店に中国の皇帝がお忍びで食事をしようと立ち寄りました。皇帝は、食事をした後、店の主人に店の名前を聞きました。主人は、「名前などない小さな店です。」と答えました。すると皇帝は「このような時にまだ営業しているのは、都であなたの店、ただ一軒だけだ。」と述べ「この店は”都一処”と呼ぶとしよう。」と言いました。　数日後、皇帝の家来が、「都一処」と書いてある看板を持って店にやってきて、この看板は皇帝が直々にしたためたものである。」と告げました。店の主人は、大晦日に...

            ＜本日の献立＞　ごはん　みそとんかつ　切り干し大根煮　すまし汁　牛乳☆みそとんかつのみそだれレシピ☆＝材料4人分＝みそ　　大さじ１三温糖　大さじ１と1/2本みりん　大さじ1/2ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ　小さじ１醤油　　小さじ１　白いりごま　小さじ２白すりごま　大さじ２中濃ソース　小さじ2/3＝作り方＝鍋に材料を全部入れて、かき混ぜながら加熱する。よく混ざったら火を止めて、とんかつ等にかける。※　混ぜにくい時は、水を加えて固さを調整する。 ＜本日のみやぎのおいしい食材＞★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）★みそ　★油揚げ　★ねぎ★わかめ　★牛乳＜本日の食育だよりより＞★たべものクイズ★「みそ」は、和食に欠かせない健康食品で今から４００年くらい前の戦国時代の武将たちも、「みそ」を大切にしていました。なかでも、戦に持って行って、長期間くさらなかったことで有名になり、江戸（今の東京）で流行したみそがあります。それは次の３つのうちどれでしょうか？ ①　信州みそ②　八丁みそ③　仙台みそ　   答え：③　仙台みそ 　「仙台みそ」は、伊達政宗が朝鮮に軍隊をつれて行ったときに持っていき、ほかの軍隊のみそがくさってしまっても、仙台みそだけ...

　今年度は、夕食後に入舎生オリエンテーションを実施しています。 　オリエンテーションでは「そうじのハンドブック」、「寄宿舎生活ガイドブック」を参考にしながら説明をしっかり聞いています。   4月15日〈分担区掃除オリエンテーション〉 　小牛田高等学園では朝の掃除の時間を大切にしています。 　これから5回に分けて、各分担区のオリエンテーションを行い、覚えていきます。   4月16日～4月18日〈入舎オリエンテーション〉 　寄宿舎生活での規則やマナー、各部屋の使い方などの説明や、来週実施予定の外出オリエンテーションに向けての話を聞きました。 　これから共同生活を送るなかで、集団の一員という自覚をもって過ごします。   　各オリエンテーションだけでなく、生活の中で入浴、洗濯の仕方を学んでいます。 　1年生は覚えることも多くて大変ですが、とても頑張っています。  

            ＜本日の献立＞　ココアパン　ペンネのトマトソース煮　コーンサラダ　野菜スープ　牛乳＜本日のみやぎのおいしい食材＞★パン（夏黄金４０％・シラネコムギ１０％）★きゅうり　★鶏肉　★牛乳＜本日の食育だよりより＞マカロニの種類 小麦粉をこねて作っためんのことを「パスタ」といい、マカロニもパスタの仲間、「ショートパスタ」ともいわれています。「ショートパスタ」も、いろいろな種類がありますので、その中の一部を紹介します。 　☆ペンネ：ペン先の形。今日の給食に使っています。 　☆ファルファッレ：リボンの形 　☆コンキリエ：貝の形。シェルマカロニともいわれます。 　☆フジッリ：糸巻きという意味 ※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。

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