12月3日　KOGOGAKUランチ

＜本日の献立＞
　ごはん
　さばの塩麴焼き
　おかかあえ
　なめこ汁
　牛乳
※　本日の献立は、3年生が家庭科の授業で考えた給食献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ（園芸班）
★豆腐　★みそ　★牛乳

＜本日の「食育だより」より＞
★たべものクイズ★
　今日の給食に使っている魚は「あじ」ですが、漢字で書くと次の３つのうちどれでしょうか？

①　鰯
②　鰤
③　鯵

答え：　③（①は「いわし」②は「ぶり」）
　「鯵」の旬（おいしい時期）は5月から11月で、日本各地の海にいる回遊魚です。小さい割には、味がよいので「あじ」という名前になったと言われています。地方によって、千葉では「ジンダコ」、東京では「メダマ」、和歌山では「ホンアジ」、奄美では「ガツン」などと呼ばれることがあるそうです。
　鯵には、DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれていて、学習や記憶力のアップ、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果があると言われています。

※　食育だよりは、給食時に学級に配布している食に関するプリントです。