2月3日　KOGOGAKUランチ＜節分＞

＜本日の献立＞
　ごはん
　味付けのり
　いわしの梅煮
　切り干し大根の煮物
　白菜のみそ汁
　節分豆
　牛乳
※　今日のみそ汁は、「仙台みそ」と「九州麦みそ」をブレンドしました。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★のり　★油揚げ　★白菜
★わかめ　★豆腐　★みそ
★牛乳

＜本日の「食育だより」より＞
目指せ！みそ博士　結果発表！！
1月30日に使用したみそは「信州みそ」でした。

「節分」
「節分」とは、季節を分けるという意味で、おもに立春、立夏、立秋、立冬の前日のことをいいますが、現在では立春の前日のことをいいます。
「節分」の日には、病気や災いを追い払うため、大豆をまいて鬼を打つ「豆まき」の行事が全国的に行われ、地方によっては、いわしの頭を軒先においたり、「恵方巻」という太巻きずしを食べたりします。
　恵方巻とは、節分にその年の縁起の良い方角とされる「恵方」を向いて食べる太巻きずしのことです。近畿地方を中心に行われていた節分の行事でしたが、最近ではさまざまなお店やテレビ等で取り扱われることが多くなり、全国的に広がりをみせているようです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。