給食室より

10月3日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
カレーピラフ
鶏肉のマーマレード焼き
マカロニサラダ
野菜スープ
牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★ごはん(環境保全米ひとめぼれ)
★鶏肉 ★きゅうり ★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
マーマレードのおはなし
 「マーマレード」は,くだものの皮と果汁に砂糖類を加えて加熱し,ゼリー状にしたジャムの一種です。
 通常は,「オレンジマーマレード」が多いですが,レモン,グレープフルーツ,ナツミカン,キンカン,ポンカンなどからも作られます。また,日本では「柑橘類」を使ったものに限定されていますが,欧米では特に材料の決まりはなく,リンゴやモモなどからも作られています。
 「マルメロ」という果実から作られたのがマーマレードのマルメロ始まりとされており,「マーマレード」という名前は,ギリシア語の「メリメロン(蜜のリンゴ)」から生まれたポルトガル語の「マルメラーダ(マルメロの砂糖煮)」からつけられたそうです。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

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