2月18日　KOGOGAKUランチ

＜本日の献立＞
　セルフハンバーガー
　だいこんサラダ
　ミネストローネ
☆フルーツポンチ
　牛乳
※　「フルーツポンチ」は、給食週間で給食セレクト券を獲得した人が選んだ献立です。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★パン（夏黄金４０％・シラネコムギ１０％）
★わかめ　★牛乳

＜KOGOGAKU食育検定より＞
11月26日　食育だよりから出題
　「食物せんい」のはたらきでないものは?
A　腸を元気にする
B　血管の病気を予防
C　筋肉の素になる

答え：C　筋肉の素になる

食物せんいの働き
　食物せんいは、体の栄養にはなりませんが、体の中で大切な働きをしています。

①　食べ過ぎを防ぐ
　食べものが胃の中に長くとどまるようにしてくれるから、おなかが空きにくくなる。

②　血管の病気を予防
　腸に着いた余分なコレステロールなどのいらない物質を、スポンジみたいに吸い取ってくれる。

③　腸を元気にする
　食物せんいは、腸の中の良い菌のエサになり良い菌を増やして、悪い菌をやっつけて腸を元気にする。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。