7月8日　KOGOGAKUランチ

＜本日の献立＞
　KOGOGAKUバジルのガパオライス
　まめまめサラダ
　ＡＢＣスープ
　パインアップル
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★バジル（園芸班）
★たまねぎ（園芸班）
★鶏肉　★大豆　★キャベツ
★パプリカ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
　「ガパオライス」は、どこの国の料理でしょうか？　次の３つの中から選んでください。
①　タイ
②　インド
③　ベトナム


答え：①　タイ
　「ガパオライス」は、タイの料理です。正式には「パッ・ガパオ」と言い、「パッ（炒める）」と「ガパオ（タイのバジルの名前）」を組み合わせた言葉で、「バジルで炒めたもの」という意味だそうです。
　タイで使用されるバジルは「ホーリーバジル」というタイで栽培されているバジルの仲間で、クセのないさわやかな香りが人気のハーブですが、日本ではなかなか手に入らないので、イタリア料理に使われる「スイートバジル」を使うのが一般的です。今日の給食では、園芸班のみなさんが育てた生のスイートバジルを使いました。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。