4月30日　KOGOGAKUランチ

＜本日の献立＞
　ビビンバ
　ワンタンスープ
　フルーツミックス
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★ねぎ　★きくらげ　★みそ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
「ビビンバ」は、どこの国の料理でしょうか？
次の３つの中から選んでください。

①　中国
②　インドネシア
③　韓国

答え：　③　韓国
　「ビビンバ」は、韓国料理のひとつで、韓国風のまぜごはん（ビピムパプ）です。
　「ビピム」が「まぜる」、「パプ」が「飯」の意味で、ビビムパプとなるそうですが、日本では「ビビンバ」と呼ぶのが一般的になっています。
　どんぶりなどに、ごはんを入れて、その上にナムルや肉、卵などの具をのせた料理です。コチュジャンやごま油などの調味料をかけて、よくまぜてから食べます。
　ところで、石から作った石釜を加熱して材料を入れて、熱々のまま食べる「石焼きビビンバ」は日本で考えられた料理だと知っていますか？
　1970年頃、大阪にある韓国料理店で考えられ、日本から韓国に紹介されて、今では韓国料理として定着しているそうです。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。