給食室より

12月13日 KOGOGAKUランチ









<本日の献立>

 米粉パン
 チキンフライ
 切り干し大根ケチャップ煮
 ポトフ
 美里町産りんご
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★米粉パン(ひとめぼれ)
★切り干し大根(園芸班)
★りんご(美里町産 ふじ)
★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
★たべものクイズ★
 今日のスープは「ポトフ」ですが,ポトフはどこの国の料理でしょうか? 次の3つの中から選んでください。

① イタリア
② ロシア
③ フランス

 


答え: ③ フランス       

 「ポトフ」は,フランスの代表的な家庭料理のひとつで,澄んだポタージュの一種です。
 「ポトフ」とはフランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。鍋にかたまりのままの牛肉,野菜,香辛料などを入れて長時間煮込んだもので,煮汁をスープとして食べるだけでなく,一緒に煮込んだ野菜がメイン料理となり,2つの料理として食べることができます。
 給食では長時間煮込むことができないので,牛肉の代わりに,ミートボールや,ウインナーを入れてスープの味を出しています。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

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