2月3日　KOGOGAKUランチ＜節分＞

＜本日の献立＞
　手巻きずし
　ツナサラダ
　すっぽこ汁
　節分デザート
　牛乳

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★うーめん　★油揚げ　★ねぎ
★牛乳

＜本日のもぐもぐつうしんより＞
　節分
　「節分」とは，季節を分けるという意味で，おもに，立春，立夏，立秋，立冬の前日のことをいいますが，現在では立春の前日のことだけをいいます。
　「節分」の日には，病気や災いを追い払うため，大豆をまいて鬼を打つ「豆まき」の行事が全国的に行なわれ，地方によっては，いわしの頭を家の軒先においたり，「恵方巻き」という太巻きずしを食べたりします。
　恵方巻きとは，節分にその年の縁起の良い方角とされる「恵方」を向いて食べる太巻きずしのことです。近畿地方を中心に行われていた節分の行事でしたが，最近ではさまざまなお店やテレビ等で取り扱われることが多くなり，全国的に広がりをみせているようです。
　今日の給食では，「節分」にちなんで「手巻きずし」と，豆から作られた「豆乳プリン」を出しました。恵方巻きのような太巻きにはなりませんが，自分で好きな具を巻いて食べてみましょう。今年の恵方は「南南東」だそうです。

※　もぐもぐつうしんは，給食時に学級に配布している食に関するプリントです。