給食室より

10月27日 KOGOGAKUランチ

 

 

 

 

 

 

<本日の献立>
 みそラーメン
 すずかけぎょうざ
 糸寒天と豆のサラダ
 ぶどうゼリー
 牛乳

<本日のみやぎのおいしい食材>
★豚肉 ★ねぎ ★きゅうり
★牛乳

<本日のもぐもぐつうしんより>
「長ひじき」と「芽ひじき」
 今日の給食に「ひじき」を使っていますが,「ひじき」は海藻の仲間で,長くて太いタイプの「長ひじき」と,短くて細いタイプの「芽ひじき」があります。
 長ひじきと芽ひじきの違いは何かというと,食べている部分の違いです。長ひじきは,「茎」にあたる部分で,芽ひじきは,「葉」のような部分のことをいいます。栄養的な違いは無く,骨をつくるのに役立つ「マグネシウム」や,腸の中をそうじしたり,血糖値の上昇を抑えてくれたりする「食物せんい」が多く含まれています。
 今日の給食では「芽ひじき」を使いました。

※ もぐもぐつうしんは,給食時に学級に配布している食に関するプリントです。

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