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接客班の学習について

接客班は、校内外でカフェを運営することで、基本的なマナーやお客様第一の行動など、就労に向けて必要な力を身につけています。カフェで提供するコーヒーは、ペルー産の生豆を使用しています。豆の選別、焙煎、豆を粉にし、コーヒーにするまで、すべて自分たちで行っています。